だだちゃの日記

食物の歴史　　江戸時代

日本人の食物の歴史（江戸時代）
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この間は、戦国時代までの「食物の歴史」について触れてみま
したが、今回は江戸時代までを触れていこうと思います。

＝＝江戸時代＝＝
再編成された近世封建社会においては、士農工商の身分階級の文化と、それぞ
れの階級の間における身分的差別が厳然としており、これを基として生じた生
活習慣の分化は、..

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2008年05月07日（水） No.477 (農業)